生鮮蔬菜配送是一個(gè)大的環(huán)節(jié)，從配送公司到企業(yè)食堂每一個(gè)環(huán)節(jié)都非常重要，而蔬菜是很難保存的，所以很多企事業(yè)單位的食堂都會(huì)選擇蔬菜配送公司進(jìn)行合作來(lái)確保每日食材的有效供應(yīng)，減少自身的麻煩，同時(shí)為了方便管理，他們一般都會(huì)選擇一家公司。那么在每日將食材按時(shí)按要求送到單位的背后，這些配送公司需要做哪些工作。

生鮮蔬菜配送

　　蔬菜配送需要經(jīng)過(guò)的環(huán)節(jié)
　　一、管理蔬菜基地
　　市面上銷售的蔬菜安 全難以保障，同時(shí)難以形成穩(wěn)定的供應(yīng)量，因?yàn)闉榱藴p少蔬菜的損耗，蔬菜配送公司一般都是有自己的蔬菜基地的。這些基地種植的一半都是有機(jī)蔬菜，為了保障供應(yīng)的穩(wěn)定，蔬菜基地需要有專業(yè)技術(shù)的菜農(nóng)進(jìn)行管理，配送公司會(huì)保障蔬菜肥料使用安 全，減少肥料殘留，按照蔬菜正常的生長(zhǎng)周期供應(yīng)時(shí)鮮蔬菜，讓企業(yè)單位的餐桌上能夠頓頓有新鮮蔬菜。
　　二、農(nóng)副產(chǎn)品加工
　　蔬菜配送不僅僅配送的是蔬菜，還有一些農(nóng)副產(chǎn)品，肉類食品等。農(nóng)副產(chǎn)品在上市之前需要經(jīng)過(guò)相應(yīng)的加工程序，才能滿足方便食用，安 全食用的要求。那么農(nóng)副產(chǎn)品的加工需要經(jīng)過(guò)什么樣的環(huán)節(jié)呢？要形成專業(yè)的加工技術(shù)和工藝流程，完成各類產(chǎn)品的加工，確保食品的安 全美觀，減少食品在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗。
　　三、冷鏈運(yùn)輸
　　為了減少蔬菜配送在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗，使用冷鏈運(yùn)輸是必不可少的。不少公司都使用冷鏈運(yùn)輸，我們?cè)谂渌偷氖褂靡彩褂美滏溸\(yùn)輸，從采摘到送達(dá)，在短時(shí)間內(nèi)完成食材的加工處理，保證新鮮。
　　以上就是蔬菜配送基本的環(huán)節(jié)，如果你想了解或者有需要的話請(qǐng)聯(lián)系我們哦！